Tostadas de atún con aguacate y salsa picante ¿Estás buscando una nueva receta para impresionar a tus invitados? ¿Te encanta el atún y el aguacate? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Las tostadas de atún con aguacate son fáciles de hacer, saludables y deliciosas. Añade una salsa picante para darle un toque de sabor extra y tendrás un plato espectacular. Ingredientes: - 2 latas de atún en agua - 2 aguacates maduros - 1/2 cebolla roja - 1 chile serrano - 1/4 taza de cilantro fresco - 2 cucharadas de jugo de limón - Sal y pimienta negra al gusto - Aceite de oliva - 8 tortillas de maíz Para la salsa: - 2 tomates maduros - 1 chile jalapeño - 1 diente de ajo - 1/4 de taza de cilantro fresco - 1 cucharada de jugo de limón - Sal al gusto Preparación: 1. Escurre el atún y colócalo en un bol. Desmenuza con un tenedor. 2. Pela y corta los aguacates en cubos pequeños. Agrega al bol junto con el atún. 3. Pica finamente la cebolla roja, el chile serrano y el cilantro fresco. Agrégalos al bol. 4. Agrega 2 cucharadas de jugo de limón y espolvorea con sal y pimienta negra. Mezcla bien todos los ingredientes. 5. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y dora las tortillas de maíz. Déjalas enfriar un poco. 6. Coloca una porción de la mezcla de atún y aguacate sobre cada tortilla de maíz dorada. 7. Para la salsa picante, licúa los tomates, el chile jalapeño, el ajo, el cilantro fresco, el jugo de limón y sal al gusto. Sirve en un bol aparte. 8. Sirve las tostadas de atún con aguacate y la salsa picante por separado. ¡Disfruta de un plato delicioso y saludable! Consejos: - Añade maíz o frijoles negros a la mezcla de atún y aguacate para darle un toque extra. - Si no te gusta la salsa picante, puedes omitir el chile jalapeño o incluso sustituirlo por otro tipo de chile más suave. - Acompaña las tostadas con una ensalada fresca de lechuga y tomate para una comida equilibrada. - Puedes preparar las tostadas con anticipación y calentarlas en el horno antes de servir. ¡Disfruta de este delicioso platillo mexicano con un toque fresco de aguacate y salsa picante! Es perfecto para una comida en familia o para impresionar a tus amigos en una cena informal. ¡Bon appétit!