Platos para una dieta mediterránea
Ensalada Caprese
Esta ensalada es típica de Italia y se prepara con tomates, mozzarella y albahaca fresca. Es súper fácil de preparar, y además es ligera, ya que no contiene demasiadas calorías. Para agregar un toque extra de sabor, puedes añadir aceitunas negras o alcaparras.
Pollo asado a las hierbas
El pollo es uno de los ingredientes básicos en la dieta mediterránea, y se utiliza en muchos platos. Una forma sencilla de prepararlo es asándolo con hierbas, como romero, tomillo y orégano. Para acompañarlo, puedes hacer una ensalada de tomate y pepino, o unas patatas asadas con aceite de oliva.
Dorada al horno con verduras
Este plato es una de las especialidades de la cocina española. Se trata de una dorada al horno, acompañada de una guarnición de verduras frescas, como cebolla, pimiento y zanahoria. Es delicioso y muy nutritivo, ya que las verduras están llenas de vitaminas y minerales.
Tabulé
El tabulé es una ensalada muy popular en la cocina mediterránea. Se elabora con cuscús, tomate, pepino, cebolla, hierbabuena y perejil. Es fresco, ligero y muy sabroso. Una buena idea es prepararlo con anticipación y dejarlo enfriar en la nevera antes de servir.
Paella de marisco
La paella es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, y la versión de marisco es especialmente popular en la costa mediterránea. Para prepararla, se utiliza arroz, mejillones, gambas, calamares, pulpo y pimiento rojo. Es un plato muy completo y nutritivo, perfecto para una cena especial.
Pisto manchego
El pisto es una receta tradicional de la cocina española, que se prepara con calabacín, berenjena, tomate y cebolla. Es una guarnición ideal para platos de carne o pescado, y también puede servirse como plato único, acompañado de huevo frito o jamón serrano. Es sencillo y sabroso, y seguro que tus invitados quedarán encantados.
Conclusión
Como has podido comprobar, la dieta mediterránea es muy variada y sabrosa. Por eso, es una opción ideal para cuidar de nuestra salud y disfrutar de la comida al mismo tiempo. Si quieres empezar a seguir este tipo de dieta, no dudes en incluir los platos que te hemos recomendado en tu menú semanal. ¡Seguro que no te arrepentirás!
