Aprovecha las sobras para crear nuevos platillos

En la cocina, es fácil desperdiciar alimentos. A veces, cocinamos demasiado o no medimos bien las porciones, y terminamos con sobras que no sabemos cómo utilizar. Pero en lugar de simplemente tirarlas a la basura, podemos aprovecharlas para crear nuevos platillos. En este artículo, te mostraremos algunas ideas creativas para darle una segunda vida a tus sobras.

1. Recicla el arroz

El arroz es uno de los alimentos que más se desperdicia, pero también es uno de los más fáciles de reciclar. Si te sobra arroz cocido, puedes hacer una deliciosa ensalada de arroz. Simplemente mezcla el arroz con algunos vegetales frescos, como tomates, pepino y cebolla, y aliña con un poco de aceite de oliva y vinagre. También puedes añadir algunas hierbas frescas, como cilantro o perejil, para darle un toque extra de sabor.

Otra opción es convertir el arroz sobrante en unas deliciosas croquetas. Añade un huevo batido y un poco de queso rallado al arroz, forma pequeñas bolas, y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.

2. Haz una sopa

Las sobras de pollo, carne o pescado son ideales para hacer una sopa. Simplemente pon las sobras en una olla con agua, añade algunas verduras frescas, como zanahorias, apio y cebolla, y deja que hierva a fuego lento durante unos 30 minutos. Cuela la sopa y sírvela caliente, ¡es perfecta para los días fríos del invierno!

3. Crea un wrap o burrito

Si te sobran tortillas de trigo, puedes hacer un wrap o burrito con tus sobras. Añade algunos vegetales frescos, como lechuga, tomate y cebolla, y luego agrega tus sobras. Añade un poco de queso rallado y una cucharada de crema agria para obtener un sabor extra. Envuelve la tortilla para crear un delicioso wrap o burrito.

4. Prepara una pizza

Las sobras de carne, pollo o verduras son ideales para una pizza casera. Simplemente extiende un poco de salsa de tomate sobre una base de pizza, añade tus sobras, algunas verduras frescas y un poco de queso rallado. Hornea en el horno durante unos 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y la pizza esté crujiente. Sírvela caliente, ¡es perfecta para una cena rápida!

5. Haz un relleno para empanadas o pasteles

Las sobras de carne o verduras también son ideales para hacer un relleno para empanadas o pasteles. Simplemente mezcla las sobras con un poco de salsa de tomate y algunas hierbas frescas, como el orégano o el tomillo. Coloca la mezcla en una base de hojaldre y cierra para crear unas deliciosas empanadas o pasteles. Hornea en el horno durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

En conclusión, hemos visto que las sobras no tienen que ser desperdiciadas. Con un poco de creatividad, podemos darle una segunda vida a nuestros restos de comida y crear nuevos platillos increíbles. Así que la próxima vez que te sobren alimentos, piensa en las posibilidades y prueba alguna de nuestras ideas para aprovechar al máximo tus sobras. ¡Buen provecho!